धरती मां की गर्भ ने से हमें बहुत सी शाक — सब्जियां मिली हैं, जिनमें से एक है ‘गाजर’. गाजर को हम अपने दैनिक आहार में शामिल करते हैं. जैसा कि हमें विधित हैं कि गाजर हमारे शरीर के लिए बेहद ही लाभदायक होती है. गाजर न केवल स्वाद में मीठा होता है बल्कि इसमें कई चमत्कारी गुण भी मौजूद होते हैं, कारण इसमें बीटा कैरोटीन, विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन बी 1, विभिन्न प्रकार के खनिज लवण व एंटीऑक्सीडेंट्स मौजूद होते हैं। चलिए लेख के जरिए जानते हैं गाजर खाने का घरेलु उपचार को -
गाजर खाने से क्या लाभ घरेलू उपचार | Gajar Khane Ke Fayde in hindi
- गाजर स्वाद में मीठा होता है, प्रतिदिन एक गिलास गाजार का जूस पीना चाहिए. इसमें मानव शरीर को तंदरुस्त रखने के बहुत सारे गुण मौजूद होते हैं. गाजर का नियमित सेवन करना बालों और त्वचा के लिए तो लाभप्रद होता है. गाजर खाने से आंखों की रौशनी तेज होती है.
- गाजर में बीटा कैरोटीन मौजूद हाेता है. यह शारीर के इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है.
- गाजर में विटामिन A होता है जो आखों की रोशनी बढ़ाने में मददगार है.
- गाजर के जूस का प्रतिदिन सेवन करने से ह्दय संबंधी बीमारियां नहीं होती.
- गाजर में होने वाला पोटेशियम शरीर के फैट को कम करता है और गाजर में लीवर को भी सही करने का गुण होता है व शुगर स्तर को भी सही रखता है.
- गाजर के जूस में विटामिन K पाया जाता जो की चोट लगने पर रक्त के थक्के को जमाने में सहायक है व खून को बहने से रोकता है और चोट सही करने में भी विटामिन K मददगार है.
- गाजर में पाया जाने वाला विटामिन C घाव सही करने में मददगार है व मसूड़ों को भी स्वस्थ रखता है.
- गाजर के जूस में कैंसर से लड़ने की अपार क्षमता होती है.यह हड्डियों को मजबूत रखता है.
- गाजर का जूस कीडनी को साफ रखता है. यह लीवर को ताकत देता है व काम करने की गति को बढ़ाता है.
- गाजार काे सलाद के रुप में खाने से वजन कम करने में सहायक माना जाता है.
- गाजर का नियमित सेवन करने से शरीर में खून की कमी नहीं हाेती है.
गाजर खाने से क्या लाभ
- पेट में मौजूद कीड़े नष्ट करने के लिए रोजाना सुबह नास्ते में गाजर खाएं.
- कब्ज होने पर गाजर व पालक के जूस को मिलाकर पीने से राहत मिलती है.
- पीलिया होने पर एक कप गाजर का जूस सुबह खाली पेट पीए.
- दांत संबंधी रोग में भोजन के बाद एक गाजर प्रतिदिन चबाकर खाएं. राहत मिलेगी.
Originally published at https://newsmug.in on October 22, 2020.
